冰醋酸又称为乙酸,也叫醋酸、冰醋酸,是一种有机一元酸。纯的无水乙酸(冰醋酸)是无色的吸湿性固体,凝固后为无色晶体,其水溶液中呈弱酸性且蚀性强,蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。
熔点:16.2°C 沸点:117-118°C 密度:1.049g/mLat25°
蒸气密度:2.07蒸气压:11.4mmHg
用途主要用于制备醋酐、醋酸乙烯、乙酸酯类、金属醋酸盐、氯乙酸、醋酸纤维素等,也用作溶剂
用于合成醋酸乙烯、醋酸纤维、醋酸酯、金属醋酸盐及卤代醋酸,
冰醋酸用作分析试剂、通用溶剂和非水滴定溶剂及色层分析试剂,也用于有机合成用途用作分析试剂、溶剂及浸洗剂用途作酸味剂,可用于复合调味料,配制醋、罐头、果冻和干酪,按生产需要适量使用。还可作曲香酒的增香剂,使用量为0.1~0.3g/kg。
乙酸是大宗化工产品,是最重要的有机酸之一。主要用于生产乙酸乙烯、乙酐、乙酸酯及乙酸纤维素等。聚乙酸乙烯酯可制成薄膜和粘合剂,也是合成纤维维纶的原料。乙酸纤维素可制造人造丝和电影胶片。低级醇形成的乙酸酯是优良的溶剂,广泛用于油漆工业。
乙酸是氧化反应的良好溶剂(例如用于对二甲苯氧化生产对苯二甲酸)。乙酸是有机合成工业的重要原料,冰醋酸用于合成乙酐、丙二酸二乙酯、乙酰乙酸乙酯、卤代乙酸等
用于生产乙酸盐,如锰、钠、铅、铝、锌、钴等金属的盐,广泛用作催化剂,织物染色及皮革鞣制工业中的助剂。
用于生产醋酸乙酯等用作分析试剂、溶剂及浸洗剂用途常用有机酸。分析、溶剂、有机合成,制备缓冲液等。用途染色液催化剂,辅助材料。