六偏磷酸钠，是一种无机化合物，化学式为(NaPO3)6，为白色结晶性粉末，易溶于水，不溶于有机溶剂，主要在食品工业中作为品质改良剂、pH调节剂、金属离子螯合剂、粘合剂和膨胀剂。

   工业行业方面主要为：

  （1）六偏磷酸钠可与氟化钠加热制造单氟磷酸钠，后者为重要的工业原料；

  （2）六偏磷酸钠作为软水剂,如用在染整上,起到软水作用；

  （3）六偏磷酸钠还作为阻垢剂广泛应用于EDI（树脂电渗析）、 RO（反渗透）、 NF（纳滤）等水处理行业。